C9K Baking ( Joshua Liew )
Monday, 9 May 2016
金喜板 ( SKG 3930 )
材料
普通面粉 - 210g
糯米粉 - 90g
金瓜泥 - 110g
糖 - 90g
酵母 - 3g 油
用 - 2大匙
冷水 - 120ml
做法
1)将所有材料丢倒进SKG面包机桶里.
2)然后启动SKG 11号和面功能,打15分钟。
3)15分钟打完后在选择 3930的 IMix功能在打25分钟。
4)面团打好了拿出来搓好圆形(沾一点油在手心,比较好搓 )放进SKG烤箱里选用发酵功能 30分钟。
5)大火蒸15分钟就可以完成了。
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