传统牛油蛋糕 （姨妈牛油蛋糕）

材料
牛油 - 250g
幼糖 - 150g
鸡蛋 - 4粒
自发面粉 - 220g
淡奶油- 60ml
香草精 - 1/2茶匙

做法
1）将融化的牛油和幼糖打发至松。
2）加入全部鸡蛋搅拌均匀。
3）淡奶油和香草精加入搅拌。
4）将搅拌均匀的面糊倒入8寸活低蛋糕模中，以170℃烤40-50分钟， 或至金黄色。
5) 取出立刻倒扣，冷后即可脱模享用。