PANDAN 海绵蛋糕

材料A 
蛋白 - 4粒 
糖 - 半碗 

材料B 
自发面粉 - 半碗 
玉米油 - 1 1/2汤匙 
椰浆 - 1汤匙 
PANDAN 汁 - 1汤匙 

做法
1. 预热烤箱，准备数个8吋活低蛋糕模,。
2. 将所有的材料B，备用。 
3. 蛋白加入糖搅拌打至发硬性。 
4. 将打好的蛋白分三次刀割法拌入B的面糊里。 
5. 将搅拌均匀的面糊倒入8寸活低蛋糕模中， 送入已预热烤箱，以170℃烤40-50分钟， 或至金黄色。
6. 取出立刻倒扣，冷后即可脱模享用。